Papas gratinadas
Ingredientes
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6 papas mediana
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1 cucharadita de salsa de ajo picante
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3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
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1 lata de crema de leche (pequeña)
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6 cucharadas de queso parmesano rallado
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sal al gusto
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pimienta al gusto
Preparacion:
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Cocine las papas hasta que estén blandas. Retire, escurra y corte en rodajas.
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Engrase con mantequilla un molde refractario mediano y con 1/2 cucharadita de la salsa de ajo unte el fondo y los lados del molde.
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Aparte, mezcle la mantequilla derretida y la salsa de ajo restante. Guarde. Pre-caliente el horno a 350º.
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Sazone la crema de leche con sal y pimienta al gusto. Coloque en el molde una capa de papas, vierta un poco de mantequilla y de crema.
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Continúe así hasta terminar en una capa de crema. Rocíe con el queso parmesano y lleve al horno precalentado hasta que dore el queso.